甜甜圈🍩(蒸的不上火)
7.3
综合评分
5
人做过这道菜
糖糖果果麻麻
总是用烤箱，上火呀！来一个不上火的甜甜圈🍩糖果🍬乐开了花！哈哈😄😄😄😄徒手捏甜甜圈🍩🍩🍩🍩不要模具！哈哈😄
用料
甜甜圈🍩(蒸的不上火)的做法
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揉面，发酵1小时！如果是面包机处理就全部丢进去。手动揉面。加入牛奶的话，需要一点点加！边揉边加！发酵好了，然后在揉面排气！分成9等份！
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这里蔓越莓干有点多！用不了那么多！切碎一点哈！不要用干果，杏仁片那些适合去烤箱哈，不适合蒸！
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揉成圆形○，中间的洞洞，不是用模具，直接用你的食指在中间旋转下去。就可以，然后慢慢理顺，把洞🕳稍微弄大一点，以免二次发酵的时候，洞洞不见了！我用温水，放锅里发酵至于2倍大。没人帮我拍照📸，你们脑补一下！ 😂
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要蛋黄1个，不要蛋清
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刷蛋黄
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装饰
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其实最好看的还是蔓越莓
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～哪个好看？开火🔥蒸15分钟！好了就等五分钟后揭盖！以免凹陷
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黑芝麻不适合，要掉色
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蔓越莓的美美哒
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～超级柔软好吃！
小贴士
1，装饰的就用蔓越莓干吧，黑芝麻掉色还真不建议用了
2，蒸好了请等5分钟后才打开哈
3，这个白糖分量很小，没什么甜度，你可以考虑多加一倍
2，蒸好了请等5分钟后才打开哈
3，这个白糖分量很小，没什么甜度，你可以考虑多加一倍
