把所有的蔬菜都切成丝,前面菜谱里是我家冰箱里能翻出来的蔬菜,大家可以根据自己喜好进行调整,胡萝卜、豆芽什么的都挺好的
烧一锅清水,加点盐,加几滴油,把准备的蔬菜依次汆烫一下,都烫熟备用
这一步我要特别说明一下,这个辣椒酱是需要澥开的,2勺辣酱,1勺香油,2勺雪碧,然后顺着一个方向搅动
把辣酱酱澥成这样就可以了
加点白芝麻增香
所有配料都准备好取一只大碗将米饭盛在碗底,依次把蔬菜码在米饭上,最后浇上辣酱
最后再煎一只鸡蛋,煎蛋的熟度大家随意
再撒上点儿白芝麻,搅拌均匀,开吃
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