鸡腿去骨切小块,放入料酒、盐、蚝油、生抽、淀粉少许,少许蛋清搅拌均匀腌制一小时
准备淀粉、鸡蛋打散、面包糠
取一块腌制好的鸡肉均匀的裹上淀粉
如图
裹好淀粉的鸡肉裹入鸡蛋液
再裹上面包糠
油炸,开动,
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