虾仁洗净沥干水份,胡萝卜和芹菜剁成细细的颗粒。
用料理棒将虾仁打成虾泥,没有料理棒就用刀直接剁成泥也可以。
将处理好的所有食材与调料混合。
充分搅拌均匀后,再大力搅打一分钟,将食材上劲。
烧热煎锅,薄薄刷上一层色拉油。取一勺面糊,均匀摊开至厚度约5cm。根据平底锅大小,同时可以制作3~4个虾饼。
中小火,单面煎约三分钟后,翻面。用锅铲轻压,使底部贴合锅底。
煎至两面均金黄,略有脆壳,盛出即可食用。
上传你做的宝宝营养辅食:芹菜虾饼,全家都爱吃!