电压力锅版绿豆糕
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人做过这道菜
爱喝奶的大喵
看过好多做绿豆糕的方子，都用到了料理机或者破壁机，但是宝宝木有料理机啊！放在厨房里用的机器辣么多，一般家庭又不常用这些东西，买多了占地方还浪费钱，所以我木有买料理机、厨师机啥的...好吧，我就是抠...😂之前试过用刨冰机去打绿豆，然而没有用啊，还害我多洗了个机器...也试过蛮力让蒸熟的绿豆过筛网，结局就是做了八九个后，面粉筛提前寿终正寝...😑也试过不过筛，但真的不好吃，口感很粗糙...在我买了电压力锅后就有了这个懒人方子，没有什么能够阻挡我在厨神的路上越走越远～😆
用料
电压力锅版绿豆糕的做法
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将脱皮绿豆洗净，浸泡一夜（PS：夏天做的话要勤换水哈，我是下午就开始泡了的，中途换了几遍水，晚上又放在冰箱里继续泡了一夜，第二天拿出来做的）
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把洗净的脱皮绿豆倒入电压力锅中，水与绿豆齐平，关盖，调到【牛羊肉】模式，苏泊尔的这个模式是45分钟，你调【豆蹄筋】模式也行，会烧的更烂，更好碾成泥（PS：水放多了的话就会延长炒制的时间，水放少了肯定碾不碎绿豆，具体放多少水，视绿豆的浸泡状态而定）
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时间到，开盖，用饭铲随便捣捣就成泥了，注意要趁热捣哈，凉了不好碾碎
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在不粘锅中放入黄油、植物油，中小火，再放入碾碎的绿豆泥，翻炒，让绿豆泥吸收油分
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油和绿豆泥混合好后再加入白砂糖和麦芽糖，继续翻炒，直至能抱团关火。（图中的没有过筛，是不是已经挺细腻的了！勤快的宝宝炒好后过个筛口感会更好呦，如我般的小懒人自动跳过过筛这一步骤哈）
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分团，压模，完工～
