生酮乳酪蛋糕

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最近加入生酮饮食 所以开始写自己的生酮菜谱了

用料  

蛋糕底
椰子面粉 50g
亚麻籽 20克
黄油 31克
蛋糕
奶油奶酪 220克
鸡蛋 一个
淡奶油 50克
白醋 5滴
椰浆 60克
洋车前子壳粉 5g
香草精 5滴

生酮乳酪蛋糕的做法  

  1. 黄油微波炉三十秒软化
    加入椰子面粉 亚麻籽 压实做饼底
    在冰箱冷藏 接下来做蛋糕

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪微波炉加热 软化(以下每一样拌匀后再加下一样)
    倒入淡奶油 拌匀
    加入一个鸡蛋 拌匀
    加入椰浆 拌匀
    加入少许白醋 拌匀
    加入少许香草精 拌匀

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 将冰箱里的蛋糕底拿出
    蛋糕倒入
    烤箱160度预热10min
    烤盘底放温水 模具水浴

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱160度20min后

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱上火调至170度30-40min
    期间要看有没有上色 变黑之类的

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好前十分钟
    我撒了点椰丝上去

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 这层焦焦的皮 跟外面卖的乳酪蛋糕味道一样的

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 没忍住吃了三四口
    先冻在冰箱 明天当下午茶!!!

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤8
  9. 我用的模具是八寸吐司面包的

    生酮乳酪蛋糕的做法 步骤9

小贴士

这个蛋糕可以加代糖 但是我的代糖还没到 我就没加糖了  生酮了差不多一个月其实对甜味也没啥欲望了
 

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该菜谱发布于 2019-01-30 23:02:17
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