韩剧最新美食，炸酱年糕简单做法（年糕改乌冬面）

首先我所用到的所有食材，因为在减肥，所以我没有加年糕，但加年糕超级好吃，不减肥的小伙伴一定要加年糕，面条我用的是魔芋乌冬面，淘宝买的，也是因为太想吃面条，但不能吃碳水，所以就找到这种面条，另外鸡胸肉和火腿是扫荡冰箱搜出来的，鸡胸肉是之前腌制烘烤过的。鱼饼也是淘宝买的。蔬菜喜欢吃什么放什么，这个随意。

首先锅内放油，小火烧热。

放洋葱，

放鸡胸肉和火腿。

放鱼饼，翻炒一会。

然后放入圆白菜，把蔬菜和肉类炒软，然后盛出锅。

然后先调一下我的万能辣酱，两勺辣酱，两勺酱油，一勺糖，半勺盐，放在一起混合均匀，放在一边待用。盐可以后期尝味道在加，然后我们开始炒春酱。

锅里放油，小火烧热，放入春酱，春酱看食材多少来加，因为春酱很黏我也没有去具体称重，所以看个人，但切记的一点是能多放一点就不要少放，因为放少了春酱出不来味道也出不来颜色，如果实在不知道该怎么来放量，就把整袋春酱分为4分之一，或者5分之一，这样子来放。

春酱放入锅内小火炒一会，会出来春酱的香味，而且炒过后的春酱会更好吃。

然后放入之前炒好的食材，翻拌均匀，尽量让春酱和食材均匀混合。

起初颜色会不好看，不要介意啦。

然后锅里加入水，稍微莫过食材就可以，喜欢吃汤多的，就多加水。然后把调好的辣酱汁倒进去，开中火稍微煮开，然后调小火放入魔芋乌冬面，小火慢慢煮，这时可以另起锅烧水煮鸡蛋。当然你也可以做成煎蛋，最后放进炸酱年糕里，会很好吃，我喜欢吃水煮蛋，所以就做成水煮蛋了。

最后出锅加青辣椒，我煮的时间久，汤汁基本没有多少了，喜欢吃汤多的可以多加水或者少煮一会，魔芋乌冬面煮的时间久一点会很劲道，很Q弹，所以我喜欢煮久一点！

最后放一张图，这个做起来很简单，就是把食材放一起煮，然后控制调味就好啦！如果家里有卡式炉，那更完美，直接放在炉子上边煮边吃，就可以有韩剧女主角同款美食啦！