香煎孜然白豆腐干

白豆腐干8块（用那种比较薄的油炸豆腐干也很好吃）

先用一个碗把孜然粉 辣椒粉 白芝麻装在一起备用（白芝麻是熟的）

热锅烧油浇到装有调料的碗里搅拌均匀

然后大蒜剁碎。爱吃的可以多放。

然后热油起锅放入蒜蓉爆香，微微黄就好。不要爆过头了会苦的哟。

然后倒入碗中往里淋上一丢丢酱油拌匀

然后起锅烧油，放入豆干两面煎至金黄（这里忘记拍照了），接着倒入步骤3的孜然粉辣椒粉和芝麻的混合体，翻炒均匀后加入爆香的蒜蓉继续翻炒一下后加入刚好盖过豆干的水。加入一点点盐中火煮至差不多收汁后淋入适量香油再翻炒几下。

出锅囖。