香煎孜然白豆腐干

5 人做过这道菜
好吃还不胖!美滋滋。。

用料  

白豆干 8块
大蒜 4瓣
孜然粉 3勺(配料勺)
辣椒粉 2勺
白芝麻 适量
适量
酱油 适量
香油 适量

香煎孜然白豆腐干的做法  

  1. 白豆腐干8块(用那种比较薄的油炸豆腐干也很好吃)

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤1
  2. 先用一个碗把孜然粉 辣椒粉 白芝麻装在一起备用(白芝麻是熟的)

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤2
  3. 热锅烧油浇到装有调料的碗里搅拌均匀

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤3
  4. 然后大蒜剁碎。爱吃的可以多放。

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤4
  5. 然后热油起锅放入蒜蓉爆香,微微黄就好。不要爆过头了会苦的哟。

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤5
  6. 然后倒入碗中往里淋上一丢丢酱油拌匀

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤6
  7. 然后起锅烧油,放入豆干两面煎至金黄(这里忘记拍照了),接着倒入步骤3的孜然粉辣椒粉和芝麻的混合体,翻炒均匀后加入爆香的蒜蓉继续翻炒一下后加入刚好盖过豆干的水。加入一点点盐中火煮至差不多收汁后淋入适量香油再翻炒几下。

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤7
  8. 出锅囖。

    香煎孜然白豆腐干的做法 步骤8

小贴士

这是我喜欢的口味。你们也可以按照自己喜欢的口味添加其他材料。但是一定要放水煮。不然会干硬不入味哦。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

香煎孜然白豆腐干相关分类

该菜谱发布于 2019-01-31 00:38:10
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香煎孜然白豆腐干的答疑

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