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简简单单的粉蒸肉

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懒胖子的厨房  懒胖子

用料  

五花肉 450克
盐 4克
生抽 15g
白砂糖 3g
料酒 10g
甜面酱 20g
红腐乳汁 20g
姜丝 2片
土豆 250g
盐 2g
五香粉 5g
蒸肉粉 80g

简简单单的粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净擦干水分，切0.5cm厚的长条，加入盐，生抽，白砂糖，料酒，甜面酱，红腐乳汁，姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟

  2. 撒入蒸肉粉（偷懒，买的现成的），拌匀

  3. 土豆切块，撒2g盐，五香粉拌匀，铺在碗的四周，中间放土豆

  4. 蒸锅上汽后，蒸1小时，出锅倒扣，撒葱花即可

    简简单单的粉蒸肉的做法 步骤4

小贴士

放盘子上蒸的话，就底下铺土豆，上面铺肉片即可

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该菜谱发布于 2019-01-31 11:02:54
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