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酱
金桔酱
金桔酱
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吃货妮子188
用料
金桔
400克
冰糖
200克
盐
1克
金桔酱的做法
金桔用盐加温水清洗干净,擦干水分切片
冰糖砸碎放入金桔片里,加入盐用隔水炖的方法炖一个小时后用料理机打碎再继续炖3-4个小时。放凉后可以加蜂蜜也可以不加,装瓶就可以了。
小贴士
因为没有加一点水,所以在食用的时候不要让水进去,这样可以保存时间长。老人咳嗽的太厉害喝药也不起作用,经过推荐后参考了“阴夫人私房菜”做的。因为自己太着急用所以没有用冰糖腌制15小时而是直接用隔水炖的方法做的。
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该菜谱发布于 2019-01-31 12:17:48
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