普通绿皮西葫芦擦粗丝,放点盐杀一下水分,静置,水不要撇掉!!
把文中干粉状的原料全部倒在一起,包括糖和快熟燕麦片,用筷子搅匀。
看下西葫芦有点出水了,把油和一个鸡蛋加进去搅匀。
混合好的粉状原料倒进西葫芦里,像炒菜一样翻匀,不要过度搅拌。
混合好的糊糊倒进马芬纸杯里,每个装五分之四左右的量就可以,一共能用4-6个马芬纸杯。
烤箱不用预热,直接180度 40分钟。然后150度5-10分钟。
烤好的马芬会膨胀起来,刚出炉中间是很湿润的状态,不要以为没熟,晾一下不烫嘴可以吃了,特别撑肚子。一共做了四个马芬,我一顿只能吃2个!(空腹,没有拿其他食物充饥的状态。)