蜜汁鸡翅

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还有几天就过年了哦!小伙伴们都回到家了吗?是不是也开始张罗着今年的年夜饭了?今年要不要和父母一起下厨?我感觉是时候露一手了,所以准备了一道有卖相,又好吃的宴客菜教给大家,真的是好吃的停不下来,但是做法又超级的简单呢!即使你没什么厨艺也不用担心做不好,因为确实比较简单的哈!
这道蜜汁鸡翅相信家里的大人孩子都会爱上,因为极少会有人不喜欢吃鸡翅。首先外观就比较诱人,鸡翅这种食材呢,怎么摆盘都很好看,简单的摆摆,然后用白芝麻装饰一下,就非常的好看。过年端上桌也很有卖相的哈!再加上口感确实也非常的好,家里的小朋友都抢着吃。
鸡翅记得事先要用刀划几道口,方便入味哦!另外可以提前一晚腌制,也方便鸡翅更好的入味。煎制的时候记得要用不粘锅,防止鸡翅粘锅。喜欢吃干一点的可以把汁收的久一点,我比较喜欢用汤汁泡饭,所以预留了一点点汁。

用料  

鸡翅中 10个
大蒜 适量
适量
适量
料酒 适量
耗油 适量
酱油 适量
蜂蜜 适量
甜红椒粉 适量
白胡椒粉 适量
白芝麻 适量

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅备用。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净,在正反面各划上两刀,帮助鸡翅入味。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 调料全部倒入碗内搅拌均匀,放入鸡翅腌制入味。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 油锅烧热后放入鸡翅。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 两面煎至金黄上色。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 煎好的鸡翅里,倒入腌制时剩下的酱料。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤6
  7. 盖锅盖焖煮一会。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤7
  8. 然后大火收汁。(我喜欢预留一部分汁,拌饭特别好吃。)

    蜜汁鸡翅的做法 步骤8
  9. 烧好的鸡翅摆盘。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤9
  10. 撒上适量的熟白芝麻和迷迭香装饰即可。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤10

小贴士

喜欢吃干一点的可以把汁收的久一点,我比较喜欢用汤汁泡饭,所以预留了一点点汁。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-31 13:24:44
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蜜汁鸡翅的答疑

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