油炸豆腐干，放凉后切成小粒
腊肉煮熟，放凉后切成小粒
蒜苗洗净，切碎
热锅，放少量油，将腊肉下锅炒香，下豆腐干炒匀，加鸡精、盐、白糖，下蒜苗起锅。
糯米粉加水和成面团，包腊肉馅。
烧水下汤圆的同时，准备调料。加适量榨菜粒、葱花、胡椒粉即可。
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