配菜洗净，黄瓜，萝卜， 切丝。毛豆和绿豆芽焯水。
鸡蛋酱锅里多放油，油温五成热放入葱花，鸡蛋提前搅匀，开小火把蛋液倒入锅中，搅拌鸡蛋成絮状，加入豆瓣酱和等量的温水，加入白糖。鸡蛋酱完成（也可以加点酱油上色）
肉丁香干酱锅里倒油，油热下葱花翻炒加入豆瓣酱，加肉丁香干翻炒加水，一直翻炒 ，把水份炒干
铛铛铛
面煮好就可以加入配菜搅拌着吃了，配上两颗白蒜 ，绝了这味道😻
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