景芝小炒
1
人做过这道菜
盈盈愛下厨
景芝小炒是用香菜炒肉，一种属于山东的传统小吃，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。
现在基本成了家常菜了，家里来客人做上一盘也是极不错的。
现在基本成了家常菜了，家里来客人做上一盘也是极不错的。
用料
景芝小炒的做法
-
香菜洗净切3厘米小段备用
-
里脊肉切丝，越细越好
-
切丝备用
-
葱丝姜末切好备用
-
锅内倒入适量花生油，加入葱丝姜末爆香
-
加入肉丝翻炒断生（变白）
-
加入白糖，料酒，耗油，生抽翻炒
-
大约2分钟左右肉丝熟了
-
倒入香菜，翻炒
-
加入适量盐调味即可关火，香菜不要炒过了
-
装盘享用吧
小贴士
肉丝切的要细，香菜不要炒过了
