南瓜切块蒸熟，大约20分钟就好了，放凉。
加酵母粉，面粉和成面团。如喜欢奶香味的可以加点奶粉。
盖保鲜膜发面，等面团发到两倍大就可以。
将面团揉一下，排出里面的空气，然后讲面条切成145g的小剂子，取鱼形模具，刷少量油，将面团放入模具中，按压一下。
将模具倒扣，轻轻取出馒头，再整下一个，全部正好后，盖保鲜膜发30分钟。蒸锅加冷水，将馒头放入蒸锅，设置30分钟，整好后虚蒸3-5分钟，开锅摆盘。
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