肉（五花，里脊都可）切小条，洗干净沥水. 加花椒粉，胡椒粉，五香粉，白糖，盐，料酒腌十五分钟
鸡蛋和红薯淀粉一起打散至无颗粒（不要加水不要加水不要加水）
把调好的鸡蛋糊倒入腌制好的肉中，混合均匀. 静置十五分钟.
油加热，然后一条一条放入肉.
炸好捞起即可.
上传你做的酥肉
蒑矽
