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蛋挞
蛋挞
蛋挞
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屿鹤
30个
蛋挞
的方子,工业方改良
用料
纯牛奶
250克
全蛋
2个
淡奶油
150克
细砂糖
125克
蛋黄
4个
塔皮
30个
蛋挞的做法
A 隔水把牛奶白糖化开
B 淡奶油 全蛋 蛋黄搅匀
B+A搅匀 过滤过筛(一定要过筛,不然就像蒸蛋了)过筛后口感滑顺
上下火210,根据自己家
烤箱
脾气,12-15分钟。
小贴士
也可以加入果干之类的增加口感。
在表面我也加入了一些椰蓉粉。
总之根据自己口味调整😋
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该菜谱发布于 2019-02-01 14:47:50
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