海带豆腐汤
2
人做过这道菜
littlefaith
在家就能做的一人食韩式料理
用料
海带豆腐汤的做法
-
买的云厨一站的泡发式海带丝，提前2-3小时泡发，一个人吃的话要控制好量，因为一饼海带干很多的，我掰了大概三个指甲盖的量
-
海带比较难煮熟，清水中先放海带丝煮大概5分钟左右。过程中，水刚开时放入大葱和生姜。5分钟后之后放入切好的豆腐、虾米（我用的嫩豆腐，豆腐不能煮太久，如果锅中沸的比较厉害，转小火放豆腐，不然豆腐会被炖碎）
-
汤碗里放小葱碎、麻油、盐，（虾米已经很鲜了，少用味精吧！）
-
起锅盛汤，与泡菜炒饭一起吃，绝配！（泡菜炒饭做法关注我的另一个菜谱，谢谢！）
