奶香紫薯包~宝宝辅食无糖哦

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宝宝开始添加辅食后容易便秘,这款紫薯包对便秘有缓解作用,再者紫薯本身是甜的,宝宝吃无需加糖,同时可以锻炼宝宝的咀嚼和抓握能力哦,适合十个月以上宝宝。
此配方可做六个小紫薯包

用料  

紫薯 2个(约200g)
面粉 50克
配方奶 40mL
发酵粉 1克

奶香紫薯包~宝宝辅食无糖哦的做法  

  1. 将紫薯去皮切片上锅蒸20分钟

  2. 紫薯捣泥,取40g紫薯泥,加入30mL配方奶,搅拌均匀,再加入发酵粉,混合均匀,静置8-10分钟。

  3. 50g面粉过筛,将搅拌均匀的紫薯泥倒入,揉面至表面光滑,开始发酵。

  4. 发酵过程中开始做馅,将剩余紫薯泥中加10mL配方奶,混合均匀,置于密封容器中

  5. 发酵一个小时左右至面团至约2倍大时,开始揉面,此处可多揉一会至表面光滑。

  6. 将面团分成一个一个的小剂子,擀成圆形的片状,将紫薯泥的馅揉成一个个的球形,包入紫薯皮中,把口捏住,揉成圆形。

  7. 锅中水烧温,将紫薯包放入锅中20分钟,之后开火开始蒸20分钟,焖5分钟。

    奶香紫薯包~宝宝辅食无糖哦的做法 步骤7
  8. 奶香紫薯包就做成了

    奶香紫薯包~宝宝辅食无糖哦的做法 步骤8

小贴士

做馅的时候,配方奶不要一次性加进去,防止过稀无法揉成团
 

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该菜谱发布于 2019-02-01 18:15:19
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