泰汁龙利鱼

2 人做过这道菜
鲜嫩的鱼肉,被酸酸甜甜的汤汁包裹住。十分开胃好吃

用料  

龙利鱼1条
黑胡椒1茶匙
海盐1茶匙
白葡萄酒1勺
泰式甜辣酱1汤匙
盐适量
迷迭香 1段

泰汁龙利鱼的做法  

  1. 去骨去刺的龙利鱼肉一条备好

    泰汁龙利鱼的做法 步骤1
  2. 洗净沥干水,切成大块

    泰汁龙利鱼的做法 步骤2
  3. 加入黑胡椒,海盐,白葡萄酒

    泰汁龙利鱼的做法 步骤3
  4. 抓匀腌制15分钟

    泰汁龙利鱼的做法 步骤4
  5. 起锅热油,加入龙利鱼

    泰汁龙利鱼的做法 步骤5
  6. 用中小火将双面煎至金黄

    泰汁龙利鱼的做法 步骤6
  7. 加入泰式甜辣酱,少许清水煮至浓稠

    泰汁龙利鱼的做法 步骤7
  8. 轻轻翻炒至鱼肉被汤汁包裹住即可

    泰汁龙利鱼的做法 步骤8
  9. 成品

    泰汁龙利鱼的做法 步骤9

小贴士

煎鱼的时间根据自己口味决定,喜欢嫩一点的就少煎一会

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-01 20:02:04
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泰汁龙利鱼的答疑

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