德式榛子软饼干

先来个全家福，把材料准备齐全，黄油需要提前拿出来，室温软化。否则很难和面粉融合在一起。

先做下面的一层蛋糕口感的底。
用料: 1.低筋面粉 250g, 过筛。2.黄油 150g，设成小块。3. 糖 3汤匙，平匙。4.鸡蛋 2个。一起放在厨房机里面。如果没有厨房机，就只能发挥自己的腕力和臂力自己混合哈😂.

混合中，需要偶尔把机器抬起来，把壁上的面粉刮一下，然后让面粉和里面的材料充分融合。

已经融合好，然后那手再揉两下即可。

这时候开始烤箱预热，180度，上下循环风。准备好烤盘，刷黄油，或者喷防粘液。然后把第一层用双手铺平整个烤盘，然后用滚轮来回滚一下，可以更平整。最后拿叉子在面上插出小孔，可以保证烤的时候面不鼓。

上面榛子层。
用料: 1. 榛子粉 200g。2.鸡蛋 2个。 3.糖粉 150g。4. 黄油 100g。5.肉桂粉 1平勺 (德国人的蛋糕里很爱放肉桂粉，但是咱们中国人很多不喜欢这个味道，可以按照自己的口味适当增减，因为我觉得放了肉桂粉后，榛子和肉桂粉混合，味道香而不腻)。

把这些材料都放在一起，进行混合。

混合完毕，由于材料的影响，如果太稀，就稍微放点低筋面粉，如果太干，可以放点蛋液，或者黄油😝！

我觉得稍微稀一点，比较好铺在第一层上面！用你伟大的双手开始取它吧，咦.......黄色的，有点恶心💩。哈哈哈，其实浓浓的榛子味道，很好闻😜。铺好后，可以用刮板来回轻刮几次，弄平整。

放入烤箱，20到25分钟。拿出来放到温热就可以切了。

先切成竖条(忘记拍照了)，然后切成三角形。原谅手残的我，没有办法设成一致等边三角形△！

可以看到分成两层，热的时候吃，味道尤其的好，松软和松脆混合。榛子香浓齿颊留香😄！

巧克力隔水融化。

三边在巧克力里面沾一下，放下凉凉架即可。

由于黑巧克力不够，用了白巧克力沾了后来的几个！如果不喜欢巧克力，可以到第11步即可。