荔浦芋头500克去皮切块，大火蒸15分钟左右。用筷子能轻松插透即可。
将蒸熟的芋头倒入不粘锅内，用勺子背压成泥。想吃细腻一点的就多压一会。我喜欢有颗粒感的，所以压到上图所示即可。
加入70克糖，搅拌均匀。
加入25克黄油。中火将黄油融化。
加入50克牛奶，50克淡奶油，小火不停搅拌。这个过程会比较累，手很酸。
搅拌至图中的样子即可，这个时候芋泥是不粘在锅上的。盛出，怎么吃都好吃。芋泥蛋糕，芋泥奶茶。。。
上传你做的芋泥
LULU酱呀
