千层糕
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小小C吒吒
用料
千层糕的做法
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紫薯去皮切块上锅蒸熟
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把蒸熟的紫薯捣成泥
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取适量的紫薯泥、糖、用温水化开的酵母放入面粉里和面（紫薯泥不用放太多，做点颜色就可以）
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把面揉光滑盖上保鲜膜进行发酵
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发酵两倍大时拿出来进行排气，揉到中间没有孔的时候就可以了
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切段擀成圆饼，切几段取决于你要做几层
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取一个八寸蛋糕模刷点油等会很好脱模
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底部先放一层面饼然后涂上一层紫薯泥
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一层面饼一层紫薯泥
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最上面盖张面饼撒点蔓越莓后进行二次发酵
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冷水上锅蒸20分钟出锅
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面饼用南瓜做的更漂亮
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层数高点很好看但是吃起来不方便，三层吃起来是最理想的高度
