上海熏鱼（爆鱼）

Name: 上海熏鱼（爆鱼）
Ingredients: 一条草鱼; 5片姜; 5个八角; 50克生抽; 2勺老抽; 100克冰糖; 100克蜂蜜; 50克蚝油; 20克白酒; 30克香醋

8.3 综合评分

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Meet_wish

无敌好次

用料

草鱼	一条
姜	5片
八角	5个
生抽	50克
老抽	2勺
冰糖	100克
蜂蜜	100克
蚝油	50克
白酒	20克
香醋	30克

上海熏鱼（爆鱼）的做法

忘记拍酱汁的图片了生抽老抽冰糖蜂蜜蚝油白酒及姜片八角等材料加少许清水煮开并小火煮5分钟洒入香醋煮开即可
草鱼杀好洗净切片控水并用厨房用纸擦干
热油下鱼片中大🔥炸至两面金黄表面酥脆
捞出炸好的鱼块控油泡入做好的酱汁里大概1分钟
捞出
成啦

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该菜谱发布于 2019-02-01 22:42:37

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