油醋渍小海鲜🐚

Name: 油醋渍小海鲜🐚
Ingredients: 适量小海鲜; 大量意大利香醋; 大量橄榄油; 一小勺盐; 一小勺糖; 一丢丢喜欢的香草

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去科西嘉旅游的时候在超市买过，只是当时渍的是小鱿鱼，被惊艳到从此念念不忘！之后回到德国也在各种地方买过，但就是出不来那个味…最后自己尝试了才知道原来炒鸡简单还可以自己调整口味，外面卖的总是太酸或者太淡
(●′ω`●)我觉得如果放一点点老干妈或者干锅料火锅底料之类的一定也很好吃吧～！期待你们交作业！

用料

醋推荐用意大利香醋或者葡萄醋之类的层次比较丰富的醋
香草我用了百里香感觉应该跟很多香草都能搭到一起
醋和橄榄油不要省比例可以按个人喜好调整，我觉得1:1就差不多了

下酒菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-02 09:05:10

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