卡通馒头-小猪扭秧歌·贺新年

面团揉好，调色
浅粉55克
粉色（耳朵，鼻子）4克：白面团+红色面团
红色18克
黄色5克
黑色1克

取15克浅粉色面团做猪猪头部，揉匀排气，滚圆，如图整形，略按扁

取7克浅粉面团做小猪身体，揉匀排气，滚圆，按扁

在底部用刮刀轻推，成如图形状

蘸水，贴合头部和身体

取3克黄色面团揉匀排气，滚圆

擀成薄片

用直径约2-2.5厘米左右的圆（盖子花嘴都可以）切一个如图所示的缺口

切好的样子，取中间三角形状的做里面的衣服

如图

蘸水贴合好

用剩下的黄色面片，切长约3厘米、宽约0.5厘米的细条，做衣服下面露出来的一截黄色背心部分

蘸水，如图所示贴合好

贴好后，切去多余的面片

取2克红色面团揉匀排气

擀成薄片

切成两半后，再切成右边上方的样子，捉急做，忘了拍贴外衣的图片了😂

剩下的面片切细线，做黄衣服上的对襟扣（也可以搓细线）
取一个绿豆大小的搓圆，分成3份，分别搓圆，做衣服上的扣子

取2克浅粉面团，揉匀排气，搓成如图水滴状，做小猪的手

取2克红色面团，揉匀排气，擀成薄片，分成两半，如图所示，包住手的部分

做好的手臂

取4克红色面团做飘带，揉匀排气，滚圆

擀成如图形状，宽约1.5厘米，长约8厘米左右

从中间切开，分成两半

切成如图形状，上端略宽，下方略窄。
飘带长度不用都一样长，上面用刀或刮板压出纹路，不要使太大劲切断了

取1克浅粉面团，揉匀，按扁。
取半粒花生米大小红色面团，搓成橄榄状，按扁，蘸水贴合

中间切开，做耳朵

取3克浅粉面团，分成两半。1.5克再分成两半，做小猪的两只脚（我的称只能精确到1克，所以只能这样，哈哈）
Ps：如果不想分，每个脚，也可以1克/个

开始组合
飘带中间部分也是忘了拍，文字描述：就是擀大约0.7✘1厘米的长方形面片，分成两半，一边切个三角△，然后，三角开口的部分对着贴合好，图片上还是很清楚的

组合好的样子
取黄豆大小的粉色面团，揉匀排气，搓成圆柱状，稍按扁，做小猪鼻子，用牙签戳两个洞

黑色面团搓细线，做小猪眼睛
取个绿豆大小的粉色面团分成两半，搓圆，按扁，做腮红（也可以干刷子，蘸红曲粉涂上）
嘴巴，取半个绿豆大小红色面团，按扁，贴在鼻子下面，用牙签在结合的地方往里面一些，压一下

发酵好后，上锅蒸制
冷水上锅，中大火，水烧开后，12分钟，出锅