无骨网红鸡爪

Name: 无骨网红鸡爪
Ingredients: 只鸡爪15; 克糖10; 克盐10; 片姜2; 勺麻油3; 瓣大蒜4; 根香菜3; 勺醋1; 个柠檬1; 勺酱油4; 个百香果2; 勺料酒1

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钟情于泰式鸡爪
自己改良了一下
凉拌咸版无骨鸡爪
味道一级棒棒哒

用料

鸡脚+姜片+少许酒煮熟，捞起洗净+冷开水放冰箱急冻冰2-3小时，鸡脚皮脆后拿出来拆皮拆骨，在鸡爪上开两刀就可以拆了，拆完后再用冷开水洗一遍，然后麻油起锅+蒜蓉，油滚就可以关火，最后把蒜蓉油+酱油+糖+盐+百香果+柠檬+香菜拌匀再放冰箱冰3小时就可以吃了

拆骨比较累，但拆了好吃很多喔

凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-02 13:22:24

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