鸭爪洗净，剪去指甲。
烧一大锅水，放入姜片，烧开后放入鸭爪，再次烧开后转小火煮20分钟。
这个时间我们可以调汁味极鲜300ml蚝油一勺陈醋180ml芝麻油一大勺花椒少许冰糖少许蒜一头切片柠檬一个切片小米椒半瓶
这时候鸭爪煮好了，把它捞出来用自来水冲凉后，再泡到事先准备好的冰水里。
最后捞出加入第三步调好的汁中，泡三天就可以啦。
上传你做的再改良版泡鸭爪
MUMU木木
