东阿阿胶❥阿胶糕

买好的阿胶，可以自己先鉴别一下哈，好的阿胶糕很透光哟

阿胶敲成小块放入破壁机
（第一次做，并没有想象的硬，徒手也可以掰哈，不过小厨用刀背敲的，左手捏住一个角，刀背一敲就碎）

打成粉利于泡（如果家里没有破壁机，敲小块直接泡也可以哒，好的阿胶沾点水就化了）

找个可以密封的容器，倒入花雕，泡1-3天，让阿胶于黄酒亲密接触，相濡以沫就可以啦。

到时间后打开，阿胶与黄酒亲密无间。非常醇厚
20分钟/100度/速度1 开始熬煮啦

然后放入剩下配料（小厨提前炒香了黑芝麻，还烤香了核桃仁）
❥❥❥注意一下哈，红枣需要剔核哟。
15分钟/100度/反转速度1 继续熬煮

均匀，小厨中间稍微打碎了一下红枣和核桃仁，10秒/速度5，这样配料间空间小更密实哈

然后建议找个烤盘放上烘焙油纸，没有的话千万别用保鲜膜（撕不下来）可以刷点油防粘，真的很粘
❥❥❥常温冷却，然后送入冰箱冷藏1夜

然后切片就好啦
家里有封口机的话，建议两片一包，方便。一天吃两片（20g-30g）