提前一天把肉泡在清水里，泡出血水，清洗干净。
煮肉。大火烧开之后，撇出浮沫，放入花椒大料香叶桂皮葱姜，煮熟，能用筷子扎透即可。
趁着肉热乎涂满蜂蜜，下锅炸。
炸好以后，放入热水里浸泡一下再捞出，这样吃的时候不会太硬，不过保存时间相对短一点儿。如果想长时间保存，就不过热水，吃的时候用热水泡一下。
上传你做的正宗东北烧肉——过年必备
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