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小美家常菜-糖醋小排

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乖乖虎-胡哥的厨房  乖乖虎-胡哥
家常小菜，留此便于查找。

用料  

肋排 500克
油 20克
姜片 10克
冰糖 50克
料酒 20克
陈醋 50克
生抽 15克
老抽 15克

小美家常菜-糖醋小排的做法  

  1. 洗肉，5分钟/50度/速度5

    小美家常菜-糖醋小排的做法 步骤1

  2. 小美50度洗肉，去除垃圾保住营养

    小美家常菜-糖醋小排的做法 步骤2

  3. 油20g加姜片10g，3分钟/120度/1，爆香；加入排骨和所有调料，加水50g，30分钟/V/反转小勺，最后30秒反转速度2颠锅。

    小美家常菜-糖醋小排的做法 步骤3

  4. 出锅装盘，撒上白芝麻，加二片香菜叶点缀

    小美家常菜-糖醋小排的做法 步骤4

小贴士

全程盖盖，不喜欢汤汁的可以不加水。

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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小美家常菜-糖醋小排相关分类

家常菜 糖醋
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该菜谱发布于 2019-02-02 14:41:02
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