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胡萝卜炖羊腩

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4663288的厨房  4663288

用料  

羊腩
胡萝卜 根
葱
姜
料酒
冰糖
生抽
八角
桂皮
香叶或茴香

胡萝卜炖羊腩的做法  

  1. 羊肉冷水下锅，煮沸捞出，温水洗净。
    放入少许油，油锅热锅后翻炒羊肉收水份

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤1

  2. 葱段，姜块准备好

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤2

  3. 胡萝卜洗净切块

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤3

  4. 将葱姜倒入锅内，放入生抽，料酒，冰糖，翻炒

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤4

  5. 加入温水，八角桂皮茴香或香叶，大火煮开，转小火，慢炖1小时

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤5

  6. 1小时后，加入胡萝卜块，再中火炖20分钟

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤6

  7. 最后5分钟大火收汁，撒入香菜葱花

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤7

  8. 即可装盘 😋

    胡萝卜炖羊腩的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-02-02 14:43:25
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