大虾洗净用牙签挑去虾线,用葱姜、料酒、少许盐腌15分钟
将腌好的大虾用厨房吸油纸吸去水份,用玉米淀粉拌匀
热锅冷油,放入大虾两面煎至金黄
切好葱、蒜、胡萝卜、洋葱(喜辣的可将胡萝卜丁换成小米辣丁)
锅内倒入少许油,放入蒜片、洋葱丁、胡萝卜丁、香葱末爆香
放入煎熟的大虾,均匀的撒上椒盐,颠匀即可出锅
好吃看得见
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