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土豆膏

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大潮汕美食之一🏮🏮

用料  

土豆 4斤
红薯粉 500克
瘦肉 少量
香菇 少量
腊肠 一条
鸡蛋 一个
芹菜 适量
个人口味调料

土豆膏的做法  

  1. 土豆去皮切块，放蒸笼蒸熟

    土豆膏的做法 步骤1

  2. 瘦肉跟鸡蛋腌制，腊肠、香菇炒熟加所有配料搅拌均匀（除瘦肉、芹菜）这时候要用手揉捏，待红薯粉跟配料充分融合后加入瘦肉跟芹菜，搅拌均匀

    土豆膏的做法 步骤2

  3. 手抹油整型，上锅蒸40分钟左右，我这比较大，大家可依照大小调整时间，起锅后放凉即可切片煎来吃😋

    土豆膏的做法 步骤3

小贴士

配料一定有多细切多细，太大会影响成型

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该菜谱发布于 2019-02-02 16:54:27
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