鲜虾薄脆 宝宝辅食食谱
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人做过这道菜
宝宝辅食达人
参考月龄：10个月以上
虾片不用油炸，而且食材只有虾和淀粉，可以说相当良心了！
步骤超乎你想象的简单，味道也超乎你想象的好吃！而且是10个月后，只要宝宝对虾不过敏就能吃。
虾片不用油炸，而且食材只有虾和淀粉，可以说相当良心了！
步骤超乎你想象的简单，味道也超乎你想象的好吃！而且是10个月后，只要宝宝对虾不过敏就能吃。
用料
鲜虾薄脆 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：虾仁70克、玉米淀粉40克、玉米油10克 辅料：沸水60克 、柠檬1片
操作时间：40分钟
难度分析：初级
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虾仁去除背腹部虾线，切小丁。用准备好的柠檬片，腌制15分钟去腥。
*柠檬最好是有，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。没有柠檬也可以用姜片代替。
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玉米淀粉倒入大碗中，加入30克清水，搅拌搅匀。
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接着倒入60克的沸水，快速用手动打蛋器搅拌成浓稠状态。
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加入玉米油，继续搅拌均匀。
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准备好的玉米淀粉糊倒入料理机中。
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加入腌制完成的虾仁，启动料理机，搅打均匀。
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准备好的虾仁糊倒入裱花袋中，用剪刀把裱花袋剪一个小口。
*把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便了。
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挤入铺好硅油纸的烤盘中，这个时候预热烤箱，上下火100度。
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再覆盖一层硅油纸，用手轻轻压成薄片。
*用手按压的时候，一定要记得温柔一点！不要压的太薄否则出炉的时候，很难取下来。
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烤箱调至上下火100度35分钟，开启热风功能。
虾片的大小和薄厚可能会有差别，每个品牌的烤箱力度不一，烤的时候多观察烤箱哈，可别烤糊了。
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准备好的虾片，放入预热好的烤箱中。
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时间到后，取出烤盘，慢慢地撕掉油纸。
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小小脆脆的虾片就好了，鲜香可口，一口下去，卡兹卡兹很酥脆。
小贴士
君君小提示：
这嘎吱脆的口感娃怎么会不喜欢，控制不住吃多点也没问题，超健康，放心吃，吃不完的冷下来了要放密闭的罐子或袋子里哦！
这嘎吱脆的口感娃怎么会不喜欢，控制不住吃多点也没问题，超健康，放心吃，吃不完的冷下来了要放密闭的罐子或袋子里哦！
