椒盐小溪鱼
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手机用户8638_jmnx
用料
| 小溪鱼1000 | 克 |
| 油适量 | |
| 盐适量 | |
| 料酒适量 | |
| 生姜适量 | |
| 洋葱一只 | |
| 椒盐适量 |
椒盐小溪鱼的做法
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小溪鱼去肚肠，洗净控干水。加入料酒，生姜丝，洋葱丝，适量的盐拌匀，腌制一小时。
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控干水。
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油温烧至八成热，一条条放入小溪鱼，炸至金黄捞出。边放边捞，炸完为止
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待油温冷后，重新加热，复炸一遍，捞出撒上椒盐。
小贴士
吃不完的，第二遍不要炸，装保鲜袋放冰箱保鲜层，一星期内想吃的时候再复炸一遍。
