这个粥其实是我以前大学时候,在校门口的小摊上经常买来吃的,老板就是秉着几口小锅,同时煮着几个人的份。自己选择配料,然后一股脑放粥里头一起熬,一会儿一份热腾腾又清爽的杂烩粥就好啦!在冬天里吃热腾腾的粥,是大学记忆里非常深刻的一部分。
虽然现在毕业几年了,也时不时会想起来记忆中那份温暖,所以依照着记忆中的印象自己复刻一把。做法非常简单,冰箱里有什么食材,自己喜欢的,都拿出来丢进粥里就是了。
煮完捧着暖乎乎的粥,边吃边看综艺,一个人也可以吃的惬意舒服👏🏻
用料
海霸王火锅丸子
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随意
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蛋饺
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2个
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鸡蛋(个人喜好)
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1个
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白粥
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适量
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【一人食】快手杂烩粥的做法
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准备好自己喜欢吃的各种火锅丸子啊油豆腐啊啥的,没有规定!杂烩嘛!
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素菜必不可少的!毕竟是个时不时要减肥的精致的猪猪吕孩!
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切开,吃起来比较好入口,也比较容易煮熟
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清水煮开
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娃娃菜先焯水 等下就更容易煮的绵软
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然后丸子啥的我也顺便先煮了一下,等会儿放粥里随便煮一下就好了,这样子油水先煮掉,最后成品就不会太油腻(其实只是心里安慰)
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早上熬的白粥,放了几个小时有点稠
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加水稀释,太厚没办法加东西进去煮的
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把刚才的食材都放进去!
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最后放菜,稍微煮个一两分钟就可以啦
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最后一步!根据个人喜好可加可不加
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完成啦!就是这么简单快手
小贴士
其实本来应该把所有的都直接放到粥里面一起煮熟就好了,我是想说今天的粥有点厚,我怕越煮越厚所以就分开煮熟最后再融合到一起了,小伙伴自己煮的时候,粥要是比较稀薄就可以直接扔进去一起熬。