特色花生

花生米洗净，放入微波炉叮几分钟，常常拿出来让它散散水汽，等到能闻到淡淡的花生，香味就可以不要盯着完全熟了，因为是我不想把它炸的太老，但又觉得花生没有完全熟

找一个大一点的碗，可一个鸡蛋放入花生米，像一个方向搅拌边角边倒入盐，一点水磨汤圆粉，一点粘米粉，点面粉，碳粉一下，不要太多，注意一边搅一边放粉浓稠之后用手搅拌搅拌到每粒花生都有粉，而且表面面粉不粘手为止

炒锅烧油，放入油等油温了，就把一粒一粒的花生米放入油锅中等一会儿他们都鼓胀起来翻动几次，等花生外边裹糊炸至金黄色就可以捞起来晾凉再吃