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糯米年糕

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色色是只小河豚的厨房  色色是只小河豚

用料  

糯米粉 200克
白面粉 90-100克
温水
食用油

糯米年糕的做法  

  1. 两种面粉混合均匀，加入如图适量食用油

    糯米年糕的做法 步骤1

  2. 加温水搅拌至无干粉

    糯米年糕的做法 步骤2

  3. 用手抓一抓，如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了，太软就不成形了

    糯米年糕的做法 步骤3

  4. 搓成大方块和小长条，我们是为了大方块切片做年糕汤，小长条炒泡菜年糕，其实形状随意（图为蒸熟出锅后的样子）

    糯米年糕的做法 步骤4

  5. 干湿屉布均可，上汽以后蒸30分钟，如果全是大方块，就蒸35分钟。回3分钟气，揭锅！姜姜姜姜！

    糯米年糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-02-03 09:36:52
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