奶油奶酪,酸奶油,黄油加入适量赤藓糖醇,用打蛋器打顺滑,打到细腻没颗粒就行。奶油奶酪软不软化我觉得没啥差别,都是上来就打,效果也挺好。
向打好的奶油奶酪加入1枚鸡蛋,搅打均匀后再加另一枚蛋黄继续打均,直到细腻。
芝士糊倒入六寸模具,振几下,走个形式,对烘焙的流程表示下尊重。
160度,水浴法烤40分钟。
烤好后脱模,冰箱冷藏一夜,第二天一早吃,配上黑咖啡或来杯抹茶,完美!
成品。
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