红烧排骨

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一个肉食动物,最热爱的就是排骨啦!肉食动物们躁起来吧!

用料  

排骨 500克
食用油 适量
白糖 3克左右
酱油 3勺
老抽 1勺
蜂蜜 5克
食用盐 适量
冰糖 10克
十三香 少许
鸡精 1勺
葱姜蒜 适量
料酒 3勺
1勺

红烧排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅,去血沫,煮至表面肉质变白,捞出备用!

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,放入冰糖,待冰糖化开,放入排骨,翻炒,放葱姜蒜,酱油,蜂蜜,十三香,还有一点点的醋,去肉腥,味道也会更好,继续翻炒,然后倒白开水没过排骨即可,小火慢炖,放入盐,白糖提鲜味

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 待排骨熟烂后,大火收汁,出锅,可以放入香菜点缀一下!

    红烧排骨的做法 步骤3

小贴士

在炖排骨时候白开水可以替换成啤酒,味道更好✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
 
该菜谱发布于 2019-02-03 15:15:54
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红烧排骨的答疑

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