年宵茶点 之 茶鸡蛋
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人做过这道菜
诚相请
过年期间，大家起得比较晚，亲朋好友来拜年随时嗑上一个茶蛋，喝上一碗枣茶，填下肚子，拉拉家常坐等年中饭聚餐！
用料
年宵茶点 之 茶鸡蛋的做法
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（1）将鸡蛋逐个清洗干净，放入高压锅，锅内加入适量清水，以刚好没过鸡蛋为准。不加气阀，烧开后小火煮十分钟关火，取蛋。
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（2）另准备锅放入小半锅清水烧开，根据平时咸淡口加入6-8勺盐、少量酱油；
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（3）锅内丢入茶叶茴香包；
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（4）将蛋逐个敲壳，放入酱汤锅，大火煮开，浸泡几小时，或者隔夜煮好第二天食用更入味道。
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（5）盛出
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（6）配一碗枸杞银耳桂圆红枣羹，整个人生都变得完美了😄
小贴士
第一遍一定要冷水煮蛋噢！第二遍开水调酱汤！
