莜面顿顿

5 人做过这道菜
从小爱吃奶奶做的莜面,今天终于跟从妈妈学了做法,美味!

用料  

适量
莜面粉 两碗
土豆 2
黄瓜 1
红萝卜 1
心里美 半
葱 半
蒜 3
适量
鲜酱油 适量
干辣椒 两
味精
蚝油
香菜
豆芽

莜面顿顿的做法  

  1. 土豆萝磨丝。

    莜面顿顿的做法 步骤1
  2. 加鲜里美,香菜和豆芽。

    莜面顿顿的做法 步骤2
  3. 葱蒜辣椒盐,干辣椒味精备好放到一个碗中。

    莜面顿顿的做法 步骤3
  4. 油一定要全冒烟之后再呛才能出味道。

    莜面顿顿的做法 步骤4
  5. 热油倒入底料中。

    莜面顿顿的做法 步骤5
  6. 菜中加适量蚝油。

    莜面顿顿的做法 步骤6
  7. 底料中加适量鲜酱油。

    莜面顿顿的做法 步骤7
  8. 两碗莜面粉,根据人数自行添加。

    莜面顿顿的做法 步骤8
  9. 开水和面至可以揉开

    莜面顿顿的做法 步骤9
  10. 同一方向搅拌。

    莜面顿顿的做法 步骤10
  11. 活成面饼

    莜面顿顿的做法 步骤11
  12. 将面擀平。

    莜面顿顿的做法 步骤12
  13. 将土豆萝卜丝平铺到面片上。

    莜面顿顿的做法 步骤13
  14. 从头卷至尾。

    莜面顿顿的做法 步骤14
  15. 平均切好

    莜面顿顿的做法 步骤15
  16. 放入蒸笼中。

    莜面顿顿的做法 步骤16
  17. 蒸5到10分钟

    莜面顿顿的做法 步骤17
  18. 将底料加入拌菜中。美美开餐啦

    莜面顿顿的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2019-02-03 18:58:52
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莜面顿顿的答疑

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