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蒸血糕

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美儿a的厨房  美儿a
老家这边的习俗，每到过年就要蒸血糕。蒸好的血糕放凉后切成块，吃的时候拿一块，用油炒碎，拌着棒子糁粥吃，美味

用料  

香菜 3斤
白菜 5斤
大葱 2根
小茴香 适量
花椒 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
猪血 1斤
面粉 3斤
棒子糁 3斤

蒸血糕的做法  

  1. 把香菜去根洗干净

    蒸血糕的做法 步骤1

  2. 白菜切段，洗干净

    蒸血糕的做法 步骤2

  3. 大葱切碎

    蒸血糕的做法 步骤3

  4. 花椒和小茴香用擀面杖擀碎，加五香粉，加鸡精。

    蒸血糕的做法 步骤4

  5. 把大葱，香菜，白菜倒入盆里。步骤四的调味料也倒进去。抓匀

    蒸血糕的做法 步骤5

  6. 倒入猪血，面粉，棒子糁，继续抓匀

    蒸血糕的做法 步骤6

  7. 抓匀后是这个样子，不能太稀。

    蒸血糕的做法 步骤7

  8. 均匀铺在屉子上，上锅蒸30分钟

    蒸血糕的做法 步骤8

  9. 也可以捏成饼子

    蒸血糕的做法 步骤9

  10. 炒血糕

    蒸血糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-02-03 19:16:34
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