先将孢子甘蓝对半切开,手指胡萝卜切成段,玉米笋斜刀切成段。
锅中水烧开,将孢子甘蓝,手指胡萝卜,玉米笋炒一下,捞出备用。
锅中放油,把姜片放入锅中炝锅。爆出香味后,将虾仁放入,加料酒,白胡椒,盐,断生后将孢子甘蓝,手指胡萝卜,玉米笋倒进锅中一起爆炒,加两勺蚝油,继续翻炒,如果口重可以再加一勺盐,出锅!
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