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安徽版糯米丸子

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半夏09的厨房  半夏09

用料  

糯米 1000克
姜 两大块
盐 适量
蒜 4头
猪肉馅 500克

安徽版糯米丸子的做法  

  1. 把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀

    安徽版糯米丸子的做法 步骤1

  2. 把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团

    安徽版糯米丸子的做法 步骤2

  3. 放入油锅中小火，炸到金黄出锅

    安徽版糯米丸子的做法 步骤3

  4. 刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天凉后在吃就放入锅中蒸至软糯

    安徽版糯米丸子的做法 步骤4

小贴士

我最喜欢第二条回锅蒸着吃，大家可以试试

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该菜谱发布于 2019-02-03 21:00:18
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