肉菜饼一锅出的时蔬烩饼

1 人做过这道菜
这是一道开放式菜肴,所有的食材都可以更换,基本原则就是家里有啥放啥。比如胡萝卜可以换为土豆或者两者都放,再比如发面饼可以换为馒头

此方为两人份。

用料  

发面饼 适量
胡萝卜 半根
一小节
黄瓜 半根
蒜苔 三根
洋葱 半个
圆白菜 四分之一个
甜玉米粒 适量
生抽 1汤勺
适量
少许
培根 4片

肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法  

  1. 藕切丁、洋葱切丝、圆白菜切丝、胡萝卜切片、黄瓜切小块、蒜苔切段。                              其中,藕丁、蒜苔和胡萝卜片要用热水汆烫一下(炒的时候好熟)然后放入冷水中浸泡(口感清脆)

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤1
  2. 发面饼切成两厘米左右的小块

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤2
  3. 培根入锅煸出油,微焦后盛出备用

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤3
  4. 利用锅中煸出的油爆炒洋葱,炒出香味后放入其他食材

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤4
  5. 其他食材的放入要按照以下顺序:圆白菜、藕丁、蒜苔、胡萝卜、甜玉米粒,最后放入黄瓜丁,每放入一种食材先翻炒一下再放入下一种(黄瓜丁放早了容易发苦)

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤5
  6. 放入饼块翻炒,加入酱油、盐,出锅前加入培根片和少许糖炒匀,盛出装盘即可~

    肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

肉菜饼一锅出的时蔬烩饼相关分类

该菜谱发布于 2019-02-03 22:14:44
33 收藏


肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的答疑

关于肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法还有疑问? 提一个问题