柠檬泡椒鸡爪

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用料  

鸡爪 2斤
泡椒 100克
白醋 450ml
生抽 400ml
八角 两到三粒
桂皮 一到两块
花椒 一小把
柠檬 半个
香叶 两到三片
冰糖 130克

柠檬泡椒鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪的小指甲剪掉

    柠檬泡椒鸡爪的做法 步骤1
  2. 洗干净后,一个鸡爪切三段。

    柠檬泡椒鸡爪的做法 步骤2
  3. 放入锅中煮熟,煮到用手能掰断鸡爪关节为宜。

    柠檬泡椒鸡爪的做法 步骤3
  4. 用水浸泡放入冰箱冷藏至少5个小时,这样做出来的鸡爪会比较Q,有嚼劲。

    柠檬泡椒鸡爪的做法 步骤4
  5. 取出泡菜盒,放入除柠檬外所有的佐料,然后把泡好的鸡爪放入泡菜盒中搅拌均匀,最后放上柠檬,盖上盖子放入冰箱冷藏室,泡一到两天就可以开吃了。

    柠檬泡椒鸡爪的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-02-03 23:14:19
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柠檬泡椒鸡爪的答疑

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