多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】

7.6 综合评分
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这个鸡翅一定要做!啃完鸡翅再用汤汁拌饭,我的天呀,再来一碗米饭!!

用料  

新鲜鸡翅 15个
大蒜头 2~3瓣
生姜片 几片
少量
冰糖 适量
味极鲜 少量
老抽 少量
食用油 少量
料酒 适量

多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法  

  1. 鸡翅洗净,其他材料备好

    热锅、烧油,放入大蒜、生姜煸香

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤1
  2. 放入鸡翅

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤2
  3. 用油煸至表皮微黄,两面都要哦~~

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤3
  4. 倒入料酒、盖上锅盖焖2分钟左右

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤4
  5. 倒入美味鲜、老抽、冰糖,盖盖子,用中火炖10分钟左右观察汤汁

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤5
  6. 用筷子把每个鸡翅都戳洞,这个时候,如果觉得汤汁少了,就再加点水,保证汤汁不淹没鸡翅就可以,继续盖盖子炖10分钟左右

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤6
  7. 根据味道加入少量的盐,炖2分钟,倒出大部分的汤汁,锅里留一点点的汤汁就可以

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤7
  8. 锅里倒入少量的油,大火收汁,收到汁水没有,只剩下油、鸡翅表皮有点点焦黄色就可以啦

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤8
  9. 把鸡翅用筷子夹出来,撒上葱花~~
    拌饭吃超级赞!!

    多吃两碗饭的【蜜汁鸡翅】的做法 步骤9

小贴士

甜度和咸度可以自己调试

参照这个菜谱,大家做出 369 作品

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该菜谱发布于 2019-02-03 23:42:52
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